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在經典電影里尋覓頂級紅酒

中國酒業新聞網    2011/1/19 10:53:53

  經典的電影相信大家看了不少,但你有沒有發現,在豐富的電影元素中,常常會“輕描淡寫”又或“不著邊際”地蘊藏著一個又一個動人的紅酒故事? 

  紅酒、電影這兩個看上去并沒有直接關聯的元素,卻因為它們各自獨特的內質而被對方深深吸引。

  帶大家進入頂級紅酒的電影世界,與你一起去感受兩者之間的微妙關系,引領你去觸碰世界最頂尖的紅酒佳釀!

  金鐘酒莊Angelus
  《007皇家賭場》里的頂級佳釀

  《皇家賭場》影片中,邦德坐在蒙特卡羅去往皇家賭場列車的餐車上和新任“邦女郎”維斯帕首次會面時,旁邊放的就是金鐘莊葡萄酒。 杯子后隱約可見的是什么葡萄酒?答案就是來自波爾多圣愛美。⊿t-Emilion)地區的著名的金鐘酒莊Angelus。

  影片酒評
  奪目的金黃色酒標

  電影中雖然很難看到007喝的是哪個年份的金鐘酒,但有一點可以肯定,就是金鐘酒瓶上那奪目的金黃色酒標的確成為電影場景中一個亮點。因為酒標很漂亮,不少酒友都喜歡收藏金鐘酒,覺得擺在哪里都像是一樽藝術品。

  酒莊簡介
  挑戰一級名莊

  提到金鐘莊,不能不提一下波爾多圣愛美。⊿t-Emilion)地區有兩個酒莊是躋身波爾多八大酒莊的,它們就是Ausone(奧頌)和Cheval Blanc(白馬),而金鐘則緊隨兩者之后,位列第三。酒評家Parker曾經這樣說過:“金鐘是圣愛美隆地區最好的三或四!

  金鐘莊產量不大,碰上優秀年份完全具有挑戰波爾多八大名莊的實力。當然,正因為品質超群,它的售價也不菲,好年份的金鐘或者陳年的金鐘,國際市場售價都在三四千元/瓶(國內更高),連酒價都直追一級名莊。

  說起金鐘莊園,還有一段故事。除了它在007電影亮相使其知名度更上一層樓外,它的得名也很有意思:金鐘莊坐落于圣愛美隆的鐘塔地標不遠處、著名的pied de cote 斜坡旁,也因此,金鐘酒瓶上的金黃色酒標就是一個大鐘。

  1961年白馬
  《杯酒人生》巧遇《龍鳳斗》

  《龍鳳斗》里面,劉德華和鄭秀文到酒鋪里偷到了一瓶天價酒。什么酒?答案是:1961年的Cheval Blanc(白馬)——來自波爾多圣愛美。⊿t-Emilion)產區的一級莊園,與拉菲、Peturs等并列“八大酒莊”。

  無獨有偶,獲得過奧斯卡“最佳改編劇本獎”的電影《杯酒人生》中也出現了同一酒款。電影最后出現了這樣的一幕:主人公邁爾斯珍藏的絕佳年份1961年的白馬,原本打算在結婚十周年時開啟。但當一切成為過去,他就在快餐店里偷偷用一次性紙杯把這支頂級佳釀喝進了肚子。這樣的情景似乎想說出一個道理:如果人生也是一杯酒,多貴的紅酒都可以像飲料一樣平等地穿過腸胃。

  影片酒評
  6萬元一瓶的世紀佳作

  盡管1961年的白馬并不如1947年的滿分白馬經典,但分數絲毫未能動搖它的江湖地位,始終1961年是波爾多地區20世紀以來最為優秀的一年。因此1961年的白馬被譽為世紀佳作而且極為罕有,就算有的賣也是天價,影片里說它價值6萬元。

  酒莊簡介
  價格適宜,品質起伏大

  白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)坐落于波爾多圣艾美隆法定產區,是當地兩個最頂級酒莊之一,另一家是奧頌莊園(Chateau Ausone)。據傳白馬酒莊從前有一家小客棧,國王亨利四世常騎著白馬在此地休息,因此便取名白馬酒莊。

  值得一提的是,由于酒莊用于釀酒的葡萄種類比例不同,白馬酒莊的酒質并不算穩定,差的年份令人失望,好的年份卻很卓越。

  至于價錢方面,普通年份的Cheval Blanc售價在3500元—4000元之間,這樣的價錢在“八大酒莊”中算便宜的了。

  1982年拉菲
  《古惑仔》中的一擲千金

  港產片《古惑仔》系列在上世紀90年代末風靡一時,《古惑仔之龍爭虎斗》中就有以下這一幕。 秦沛飾演的馬來西亞拿督專程飛到香港,同鄭伊健飾演的陳浩南談生意,在夜總會里對侍應說:“拿幾支82年拉菲進來,再把你們最漂亮的女孩叫進來,記得把賬單給我!”這里提到的拉菲,就是大名鼎鼎的波爾多八大酒莊、在國內被稱為“拉菲”的頂級紅酒。

  影片酒評
  100分的拉菲

  由于1982年是波爾多地區的超好年份,拉菲作為“八大酒莊”之一,當仁不讓釀造出絕世佳釀。著名美國酒評家Parker給1982年拉菲打出了100分滿分的評價,也就是完美的酒。

  眼下,由于紅酒價越炒越高,國內很多地方1982年的拉菲已經賣到天價。

  酒莊簡介
  一瓶酒可以賣到41萬元

  拉菲的英文全稱是Lafite-Rothschild,坐落在波爾多Medoc(梅多克區)的Pauillac(波亞克)村,并在1855年梅多克區評級當中被評為一級酒莊。因為酒質高加之善于經營推廣,如今拉菲已經是世界上名氣最大也最為人們熟知的頂級紅酒,就連完全不懂紅酒的人可能都聽過它的名字。

  拉菲的價值有多高?2001年7月,佳士德拍賣紀錄顯示,一瓶1865年的拉菲拍出2.75萬英鎊的天價。以匯率換算成人民幣,即是超過41萬元!拉菲酒質以平衡、優雅著稱,從1980年—2007年27年當中,獲得滿分100分的年份達到5次之多。

  1982年珀翠
  《門徒》里的天價酒王

  2007年,香港著名電影導演爾冬升一部《門徒》震撼了不少影迷,劉德華飾演的大毒梟昆哥平時過著普通人的生活,卻無時無刻不透露出內心深處的欲望——在影片第57分鐘左右出現了一幕看似無意間的喝酒段落:與妻子去泰國度假的昆哥大手筆開了一瓶1982年的Petrus(珀翠,又譯柏圖斯)。若以國外市場售價計算,至少要35000元—40000元人民幣。

  影片酒評
  富豪身份的象征

  很多人以為拉菲是紅酒中最貴的酒,其實相對于珀翠來說它并不貴。珀翠是酒客、行家們公認的酒王,加之其產量稀少(全世界每年只出產25000瓶—30000瓶),擁有珀翠成為身份、地位的象征。

  影片里出現的1982年珀翠拿到了98分的高分評價,屬于超級好酒。筆者曾在朋友家見過一支1.5升裝(即比標準瓶大兩倍)的1982年珀翠,據說價值超過10萬元。

  酒莊簡介
  英女王訂婚宴上的酒

  珀翠位于法國波爾多Pomerol(龐瑪洛)地區,是該地區葡萄酒的領軍人物。1947年伊麗莎白二世訂婚時,珀翠莊園酒已經是英王室貴族們的杯中物,法國高級社交圈、英國上流社會到處可以看到它的身影。

  上世紀60年代,它又走進白宮,受到肯尼迪家族的贊賞。幾乎一夜之間,歐洲的紳士名媛若不知珀翠為何物,就會被認為是鄉巴佬。

  由于品質超群加上產量稀少,珀翠每瓶的售價往往都在萬元以上,碰到好的年份更是天價。

  珀翠還有一個特點,就是對品質要求一絲不茍,碰到壞的年份寧愿停產,所以1991年沒有珀翠。

  1984年瑪歌
  《失樂園》的燦爛一刻

  渡邊淳一小說《失樂園》拍成電影后,引起了業界內外的強烈反響和爭議,電影除了對人性本質的徹底暴露外,更挑戰了人類的“性”底線。在電影的末尾出現過一款酒,它就是同樣貴為波爾多八大酒莊之一的Chateau Margaux(瑪歌酒莊)。

  盡管電影是以悲劇結局,但以典雅、優美著稱的瑪歌的出現,卻有如一顆在寂寥夜空中劃過的流星,映襯出兩位主人公那轉瞬即逝的絢爛感情。

  影片酒評
  最易飲的頂級紅酒

  影片中出現的1984年瑪歌只得了帕克 87分的評價,但當年的它已經是所有葡萄酒中最好的了,因為1984是一個差年,要釀造出好的酒極難。

  1984的瑪歌保持著一貫“易飲、易明、易接受”的風格,F在來看,1984年的瑪歌早已經過了適飲期,國外市場價接近3000元/瓶。

  酒莊簡介
  貴為法國國宴酒

  瑪歌酒莊位于波爾多梅多克地區的瑪歌村內,由于它的特點是“女性化”——高貴、優雅,碰上好年份更帶有紫羅蘭的花香,所以瑪歌常常被喻為“紅酒中的女皇”。

  據說,瑪歌是法國國宴指定的酒。早年胡錦濤主席還是國家副主席時,曾到法國波爾多區作親善訪問,期間就曾參觀過瑪歌酒莊,當時酒莊開了一瓶1982年的瑪歌請胡主席品嘗。

 




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